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              香芋和魔芋的差別是什么 怎樣辨別兩栽培物

              香芋和魔芋有著差別的屬性、形態、味道和用途;魔芋是魔芋屬的植物,它株型高大,葉片為掌狀復葉,塊莖形狀為扁球形,通過加工后才能食用,而香芋是芋屬的植物,它的口感綿軟,只要蒸熟了就能夠直接吃;

              屬性差異

              香芋和魔芋不是一栽培物,二者的性質是差別的,魔芋是天南星科魔芋屬的植物,它全株都有毒,需要處理后才能食用,而香芋是天南星科魁芋屬的植物,它是一種很受人們喜愛的蔬菜作物,這是它們本質上的不一樣!

              形態差異

              香芋和魔芋的形狀不一樣,魔芋植物類型很高,葉為掌狀復葉,小葉羽狀裂,塊莖呈斜球形,而香芋塊莖一般為圓柱形,葉形為橢圓形,葉更強,成長在葉柄頂端,也可與形態分辨開來;

              口感差異

              香芋和魔芋的味道也差別,魔芋一般在吃之前由人加工,幾乎沒什么味道。香芋煮熟后,味道柔軟香糯,就像土豆一樣,深受人們的喜愛,常作為甜點或菜肴食用;

              用途差異

              香芋和魔芋在應用上也有差異;人們通常栽培香芋來吃,但是魔芋有很多用途;在食品工業中,魔芋將用作食品粘合劑;魔芋含有大量的膳食纖維,而且有強烈的飽腹感,因此人們也會把魔芋作為一種減肥代餐食品;

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