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青梅和杏梅的不同是什么 怎樣區分這兩栽培物

青梅和杏梅的不同重要在于食用禁忌、分布面積、營養價值和科屬差異;青梅不能生吃,含有大量有機酸,重要分布在長江流域南部。杏梅能夠直接應用,多吃會導致腹痛,是一種薔薇科雜類植物;

青梅和杏梅的差別

1.食用

青梅含有大量的蛋白質、脂肪油、碳水化合物和無機酸,無機酸含量遠高于一般水果,但不能生吃,生食有毒,只能加工成其他食品。而杏梅的口味酸甜,性質溫暖,但多吃會引起腹痛和腹瀉!

2.營養價值

青梅含有檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、琥珀酸等有機酸,這些有機酸使其嘗起來又甜又酸,能促使胃酸分泌,具有健脾開胃的作用。杏梅本身繼承了杏的溫性,能滋潤肺,止咳,滋陰補腎!

3.分布地區

青梅和杏梅的重要分布區不同!盡管果樹在溫室內能夠忽略個別地區差異,但青梅和杏梅有顯著的分布邊界;青梅重要分布在長江流域的江南,杏梅重要分布在東北和華北;

4.科屬

青梅和杏梅屬于薔薇科的兩種不一樣樹種,各有其獨特的特性,而青梅是一種獨立的天然植物,而杏梅是一個具有杏和梅子特性的雜交科屬,是一個包含有兩種科屬的植株;

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